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Kalbsrücken Produktgruppe Vorratskammer Dann ist der Temperaturschock nicht Produktgruppe Vorratskammer Dann ist der Temperaturschock nicht zu groß Grillen nicht entfernt werden sollte Die Fleischbeschaffenheit und die besondere Zartheit machen den Rücken neben dem Kalbsfilet zum begehrtesten und damit auch teuersten Teilstück vom Kalb Zart im Nehmen
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